Les tacos de bœuf épicé sont un choix parfait pour un repas rapide et savoureux. Ce plat mexicain classique est rempli de saveurs audacieuses et offre une combinaison délicieuse de bœuf haché, d’oignons, de poivrons et d’épices telles que le cumin, le paprika et le piment en poudre. Une fois la viande bien dorée et les légumes tendres, vous pouvez assembler vos tacos en utilisant des tortillas de maïs chaudes. Ajoutez ensuite vos garnitures préférées, comme de la salsa, du guacamole, de la crème sure et de la coriandre fraîche, pour un festival de saveurs.
Pour une expérience gustative encore plus délicieuse, accompagnez vos tacos de bœuf épicé d’une salade fraîche de chou, de tomates et de coriandre, avec un filet de jus de citron pour une touche acidulée rafraîchissante. C’est un repas simple et délicieux qui plaira à toute la famille !
Ingrédients du tacos de boeuf épicé
- Bœuf haché
- Oignons hachés
- Poivrons hachés
- Ail émincé
- Cumin moulu
- Paprika
- Piment en poudre
- Sel et poivre
- Tortillas de maïs
- Garnitures au choix : salsa, guacamole, crème sure, coriandre fraîche
Préparation
- Faites chauffer une poêle à feu moyen et ajoutez le bœuf haché. Faites-le cuire jusqu’à ce qu’il soit bien doré et émietté.
- Ajoutez les oignons, les poivrons et l’ail dans la poêle. Faites-les sauter pendant quelques minutes jusqu’à ce qu’ils soient tendres.
- Saupoudrez le cumin, le paprika et le piment en poudre sur la viande et les légumes.
- Assaisonnez avec du sel et du poivre selon votre goût. Mélangez bien pour répartir les épices.
- Laissez mijoter pendant environ 10 minutes pour que les saveurs se développent.
- Pendant ce temps, faites chauffer les tortillas de maïs dans une autre poêle ou au micro-ondes.
- Une fois les tortillas chaudes, remplissez-les du mélange de bœuf épicé.
- Ajoutez les garnitures de votre choix, comme de la salsa, du guacamole, de la crème sure et de la coriandre fraîche.
- Pliez les tortillas en forme de tacos et servez-les immédiatement.
Conseil de dégustation
Les tacos de bœuf épicé sont délicieux accompagnés d’une salade fraîche de chou, de tomates et de coriandre. Ajoutez un filet de jus de citron.