Découvrez comment préparer un délicieux burger gourmand au bœuf avec du fromage fondant, des oignons rouges et une sauce barbecue. Une recette savoureuse à déguster avec frites ou salade.
Ingrédients du burger gourmand au boeuf
- Pains à burger
- Steaks hachés de bœuf
- Fromage cheddar
- Oignons rouges émincés
- Cornichons
- Sauce barbecue
- Sel et poivre
Préparation
Commencez par préparer tous les ingrédients nécessaires pour votre burger gourmand au bœuf. Sortez les steaks hachés de bœuf du réfrigérateur et laissez-les reposer à température ambiante pendant environ 15 minutes.
Pendant ce temps, préchauffez votre gril à feu moyen-élevé.
Assaisonnez généreusement les steaks hachés des deux côtés avec du sel et du poivre.
Placez les steaks sur le gril chaud et faites-les cuire pendant environ 3 à 4 minutes de chaque côté pour une cuisson à point. Si vous préférez une cuisson moins ou plus cuite, ajustez le temps de cuisson en conséquence.
Pendant la cuisson des steaks, vous pouvez également griller légèrement les pains à burger sur le gril jusqu’à ce qu’ils soient légèrement dorés.
Juste avant de retirer les steaks du gril, ajoutez une tranche de fromage cheddar sur chaque steak et laissez-le fondre légèrement.
Retirez les steaks du gril et laissez-les reposer pendant quelques minutes.
Pendant ce temps, préparez les garnitures pour votre burger. Tranchez les oignons rouges en fines rondelles et tranchez les cornichons en tranches.
Pour assembler votre burger gourmand, commencez par étaler une cuillerée de sauce barbecue sur la moitié inférieure du pain à burger. Placez ensuite le steak de bœuf grillé avec le fromage fondu sur le dessus de la sauce.
Ajoutez les rondelles d’oignon rouge et les tranches de cornichon sur le dessus du steak.
Refermez le burger en plaçant la moitié supérieure du pain à burger par-dessus.
Servez votre burger gourmand au bœuf accompagné de frites croustillantes ou d’une salade fraîche.
Conseil de dégustation
Pour ajouter une touche de gourmandise supplémentaire à votre burger, vous pouvez également ajouter des tranches de bacon croustillant, des feuilles de laitue croquantes et des tranches de tomate juteuses. N’oubliez pas d’accompagner votre burger d’une sauce maison ou de sauces classiques comme la mayo ou le ketchup.